Брокколі – це поживний овоч, який багатьом подобається за його хрусткі суцвіття та користь для здоров’я. Але ви коли-небудь замислювалися, звідки беруться насіння брокколі? Насіння брокколі є важливою частиною вирощування брокколі, а також має кілька цікавих цілей для здоров’я. У цій статті ми дослідимо, звідки походить насіння брокколі, як збирати та зберігати насіння зі зрілих рослин брокколі, використання органічного екстракту насіння брокколі та правильний час прийому добавок з насіння брокколі. Незалежно від того, чи ви садівник, який цікавиться економією насіння, чи хочете дізнатися більше про максимізацію переваг цього потужного поживного овоча, читайте далі, щоб розкрити секрети насіння брокколі.
Де росте брокколі?
Брокколі — це культура для прохолодної погоди, яка виникла в Середземноморському регіоні понад 2{2}} років тому. Він є частиною виду Brassica oleracea разом із білокачанною, цвітною капустою, капустою та іншою близькоспорідненою зеленню. Брокколі була завезена в Північну Америку італійськими іммігрантами в 1920-х роках, і з тих пір вона неухильно набирає популярність.
При вирощуванні брокколі як однорічної культури починають з насіння, яке розвивається в розсаду, а потім і в дорослі рослини. Брокколі процвітає в прохолодному кліматі і зазвичай вирощується як осіння або ранньовесняна культура. Насіння найкраще проростає при температурі ґрунту від 4 0 до 85 градусів за Фаренгейтом. Брокколі найкраще росте в родючому, добре дренованому ґрунті з pH від 6,0 до 7,5. Більшість комерційної брокколі сьогодні вирощується в Каліфорнії, Арізоні та на північному заході Тихого океану, де прохолодний прибережний клімат сприяє чудовому виробництву брокколі.
Як отримати насіння з брокколі?
Це пов’язано з тим, що дозволяє рослинам брокколі повністю розвиватися протягом життєвого циклу до появи квіток і насіннєвих коробочок. Брокколі біологічно здатна до перехресного запилення, але багато сучасних гібридних сортів є самозапильними. Щоб отримати насіння для майбутньої посадки, виконайте наступні дії:
1. Дайте деяким рослинам брокколі з існуючого врожаю вирости до зрілості, не збираючи головки. Нехай центральні бруньки розпустяться і підуть на насіння.
2. Жовті квіти брокколі розвинуться в довгі насіннєві коробочки, які містять десятки дрібних насіння. Дайте стручкам дозріти і повністю висохнути на ніжці.
3. Коли насіннєві стручки та насіння висохнуть, зберіть стручки та видаліть насіння. Розкладіть їх в один шар, щоб завершити висихання протягом 1-2 тижнів.
4. Коли насіння повністю висохне, ви можете обмолотити його, подрібнивши стручки та відокремивши сміття. Зберігайте сухе насіння брокколі в герметичному контейнері в прохолодному місці.
5. Вуаля! Тепер у вас є насіння брокколі, зібране з повністю зрілих рослин, яке можна використовувати для наступних посівів.
Як зберегти насіння брокколі
Для домашніх садівників, зацікавлених в економії насіння, важливо навчитися правильно збирати та зберігати насіння брокколі.
1. Збирання насіння
Перед тим, як збирати насіння, дайте рослинам брокколі повністю розквітнути. Насіння вважається зрілим, коли стручки виглядають висохлими та коричневими.
Зріжте цілі висушені насіннєві коробочки з квітконосів. Помістіть їх у паперовий пакет або коробку, щоб закінчити висихання.
Коли вони повністю висохнуть, подрібніть стручки, щоб відокремити насіння. Викиньте залишки стручків.
2. Сушка насіння
Розкладіть насіння в один шар на ситі або пористому папері. Дайте висохнути протягом 1-2 тижнів у добре провітрюваному приміщенні.
Перемішуйте або перевертайте насіння щодня під час сушіння. Насіння готове, коли воно виглядає сухим і розбивається при подрібненні.
3. Зберігання насіння
Помістіть ретельно висушені насіння в герметичну скляну банку або конверт. Етикетка з сортом і датою.
Зберігайте насіння брокколі в прохолодному темному місці, наприклад у холодильнику. Оптимальна температура 40-50 градусів F.
При правильному зберіганні органічне насіння брокколі залишається життєздатним протягом 3-4 років, перш ніж швидкість проростання знижується.
Перш ніж висаджувати збережене насіння наступного сезону, перевірте схожість, проростивши трохи. Викидайте насіння, якщо проростає менше 80%.
Збереження вашої власної реліквії або насіння брокколі відкритого запилення може стати чудовим досвідом для садівників. Крім того, він надає безкоштовне насіння для майбутніх посадок!
Щоекстракт насіння брокколіне добре для?
Окрім того, що насіння брокколі використовуються для посіву, вони містять потужну сполуку під назвою сульфорафан, яка зараз продається як харчова добавка. Сульфорафан вважається основним діючим компонентом, який надає брокколі користь для здоров'я. Дослідження пов’язують це з:
1. Антиоксидантні ефекти:Сульфорафан виявляє сильну антиоксидантну активність, яка може зменшити окислювальний стрес і пошкодження клітин.
2. Профілактика захворювань:Дослідження показують, що сульфорафан може пригнічувати ріст і прогресування певних захворювань, таких як захворювання передміхурової залози та молочної залози.
3. Підтримка детоксикації:Сульфорафан покращує шляхи детоксикації організму та допомагає усунути шкідливі токсини та хімічні речовини.
4. Здоров'я серця:Було показано, що сульфорафан покращує артеріальний тиск, рівень холестерину та інші маркери серцево-судинних захворювань.
5. Здоров'я мозку:Як антиоксидант сульфорафан може надавати нейропротекторну дію та підтримувати когнітивні функції.
протизапальна активність Сульфорафан блокує шляхи запалення, що може знизити ризик хронічних захворювань.
У більшості клінічних досліджень сульфорафану використовувалися концентровані органічні екстракти насіння та паростків брокколі. Споживання більшої кількості паростків брокколі або додавання екстракту насіння брокколі може забезпечити ці переваги для здоров’я.
Що екстракт брокколі робить для шкіри?
Нанесення екстракту брокколі безпосередньо на шкіру також може мати наступні переваги:
Зменшує запалення: екстракт брокколі має протизапальну дію, яка може заспокоїти роздратовану шкіру.
бореться з прищами. Антимікробна дія сульфорафану пригнічує бактерії P. acnes, причетні до акне.
Покращує шкірний бар'єр: екстракт брокколі допомагає зміцнити захисний бар'єр шкіри.
Антивіковий ефект: антиоксидантна активність допомагає нейтралізувати вільні радикали, що викликають старіння шкіри, викликані сонцем і забрудненням.
покращує зволоження; екстракт брокколі дозволяє краще утримувати вологу в клітинах шкіри.
- Детоксикує шкіру - Сульфорафан підтримує процеси детоксикації в клітинах шкіри, посилюючи антиоксидантні та детоксикаційні ферменти.
- Освітлює шкіру - Екстракт брокколі перериває ключові етапи виробництва меланіну, що може освітлити колір шкіри.
Загоєння ран: дослідження показують, що екстракт брокколі може прискорити закриття ран і регенерацію тканин.
Шукайте засоби по догляду за шкірою, що містять олію або екстракт насіння брокколі, щоб скористатися цими перевагами для вашої шкіри.
Чи безпечно їсти насіння брокколі?
Так, насіння брокколі цілком їстівне і безпечне для вживання. Фактично, паростки брокколі, які є просто пророщеними насінням брокколі, вважаються однією з найбільш поживних частин рослини.
Пророщене насіння брокколі містить дуже багато корисної сполуки сульфорафану, якою відома брокколі. Вживання насіння та паростків забезпечує більш концентроване джерело.
Насіння брокколі має земляний, горіховий і злегка пряний смак. Споживати їх можна такими способами:
Додайте насіння брокколі в салати, супи, гранолу та випічку для додаткового хрускоту.
Спробуйте паростки брокколі у картоплі фрі, бутербродах, смузі або як гарнір.
Посипте нею варені овочі, зерно та інші страви.
Використовуйте органічну олію насіння брокколі в заправках для салатів або збризкуйте макарони та м’ясні страви. Олія має землистий, трав'янистий смак.
Змішуйте порошок з насіння брокколі в соуси, соуси, коктейлі або йогурт для підвищення поживності.
Завдяки своєму унікальному смаку та харчовому профілю насіння брокколі дають вам ще один спосіб насолодитися перевагами цього неймовірного овоча.
Коли я повинен приймати екстракт насіння брокколі?
Оптимальний час прийому екстракту залежить від того, чому ви його використовуєте.
Загальний стан здоров’я: приймайте екстракт насіння брокколі під час їжі один або два рази на день для постійного антиоксидантного та протизапального ефекту. Розділіть дози вранці та ввечері.
Підтримка детоксикації: приймайте екстракт насіння брокколі натщесерце за 30–60 хвилин до сніданку та обіду, щоб посилити детоксикацію.
Профілактика захворювань: люди з вищим ризиком захворювання можуть приймати екстракт насіння брокколі двічі на день разом з їжею для тривалого хіміопрофілактичного ефекту.
Здоров’я шкіри: застосовуйте засоби для догляду за шкірою з насіння брокколі вранці та ввечері щодня, щоб максимально підвищити вплив на шкіру. Для покращення результатів приймайте пероральні добавки під час їжі.
Допомога травленню: споживайте насіння та паростки брокколі безпосередньо перед або під час їжі, оскільки вони можуть сприяти травленню.
Поговоріть зі своїм медичним працівником, щоб визначити оптимальну дозу та схему прийому на основі ваших індивідуальних цілей щодо здоров’я. Будьте послідовні в прийомі екстракту насіння брокколі щодня, щоб отримати максимальну користь.
Висновок
Насіння брокколі походить від того, що дозволяє рослинам брокколі повністю зацвісти та отримати насіння. Насіння містить корисну поживну речовину під назвою сульфорафан, яка виявляє антиоксидантну, протизапальну та протизапальну дію. Органічне насіння брокколі можна їсти або використовувати для вирощування нових врожаїв брокколі. Екстракти, виготовлені з цієї рослини та паростків, тепер є популярними добавками, які при регулярному прийомі забезпечують концентровану користь для здоров’я та шкіри. Включення поживних насіння брокколі у свій раціон або режим догляду за шкірою – це простий спосіб використати силу брокколі для покращення самопочуття.
Зосередьтеся на індивідуальних рішеннях для клієнтів. Botanical Cube Inc. має три незалежні науково-дослідні центри та щороку виконує кілька нових проектів, надаючи клієнтам різноманітні рішення. Botanical Cube Inc. обслуговує клієнтів у більш ніж 100 країнах і регіонах і більш ніж в 500 галузях промисловості. Якість наших товарів і обслуговування були добре сприйняті клієнтами. Як китайський постачальник екстракту насіння брокколі, ми надаємо високоякісні рослинні екстракти для задоволення ваших конкретних потреб. Зв'яжіться з нами за адресою sales@botanicalcube.comабо відвідайте наш веб-сайт, щоб дізнатися більше про наш екстракт насіння брокколі та інші ботанічні продукти.
Література:
1. Аяз, Ф. А. та Глю, Р. Х., 2019 р. Вплив брокколі на здоров’я. Рослинна їжа для харчування людини, 74(4), стор.397-403.
2. Guzmán-Pérez, V., Bumke-Vogt, C. and Schreiner, M., 2019. Поживні та корисні для здоров’я властивості брокколі (Brassica oleracea var. italica) у свіжому вигляді та після обробки. Journal of the Science of Food and Agriculture, 99(13), стор.5879-5888.
3. Джонс, Р.Б., Фарагер, Дж.Д. та Вінклер, С., 2006. Огляд впливу обробки після збору врожаю на якість і вміст глюкозинолатів у головках брокколі (Brassica oleracea var. italica). Postharvest Biology and Technology, 41(1), pp.1-8.
4. Kensler, TW, Egner, PA, Agyeman, AS, Visvanathan, K., Groopman, JD, Chen, JG, Chen, TY, Fahey, JW та Talalay, P., 2013. Передача сигналів Keap1–Nrf2: ціль для Профілактика захворювань сульфорафаном. Topics in Current Chemistry, 329, стор.163-177.
5. Ман, А. та Рейес, А., 2012. Огляд корисних для здоров’я сполук брокколі (Brassica oleracea вар. italica) та ефект обробки. Food Science and Technology International, 18(6), стор.503-514.