гінгеролце активна сполука, що міститься у свіжому імбирі, яка надає кореневищу унікальний смак і аромат. Але крім того, що він надає пряний смак, гінгерол пов’язують із низкою потенційних переваг для здоров’я. Дослідження показують, що ця натуральна рослинна сполука діє як потужний антиоксидант і протизапальний засіб. Враховуючи його терапевтичний ефект, включаючи полегшення болю та покращення травлення, гінгерол може забезпечувати захист від різних хронічних захворювань. Розуміння джерел, правильного дозування та заходів безпеки гінгеролу є ключовим для використання його корисних для здоров’я властивостей.
Що таке гінгерол?
Гінгерол відноситься до групи фенольних сполук, отриманих з імбиру (Zingiber officinale). Основні гінгероли, що містяться в сирому імбирі, включають 6-гінгерол, 8-гінгерол і 10-гінгерол, причому 6-гінгерол є найбільш поширеним і активним. Хімічно гінгероли містять фенольну гідроксильну групу з алкільним ланцюгом різної довжини. Хімічна структура складається з гідроксильної групи на одному кінці, що дозволяє гінгеролам діяти як антиоксиданти. Тим часом вуглеводнева основа надає гінгеролам пікантний гострий смак. Завдяки дослідженням гінгероли продемонстрували антибактеріальну, болезаспокійливу, протизапальну та гастропротекторну дію.
Переваги гінгеролу для здоров'я
1 Протизапальні властивості
Численні наукові дослідження підкреслили потужні протизапальні властивості імбиру та його компонентів. Гінгероли, зокрема 6-гінгерол, пригнічують запалення, пригнічуючи вироблення запальних цитокінів і ферментів, залучених до болю. Знайдено модель тварини6-гінгеролбув таким же ефективним, як і нестероїдний протизапальний препарат (НПЗЗ) для зменшення набряку та болю. Протизапальна дія робить гінгероли особливо корисними для запобігання та покращення запальних станів, таких як артрит, хвороби серця та діабет.
2 Знеболення
Поряд із придушенням маркерів запалення, гінгероли можуть полегшити біль, взаємодіючи з ванілоїдними рецепторами, які модулюють сенсорні нерви. Дослідження виявили, що екстракт імбиру, що містить гінгерол, значно зменшує біль у м’язах, спричинений ексцентричними вправами, якщо приймати його як добавку протягом 11 днів. Інші дослідження відзначають здатність імбиру зменшувати біль, пов’язаний з дисменореєю, остеоартритом і головними болями мігрені. Вчені вважають, що гінгероли впливають на численні біохімічні шляхи, забезпечуючи широке системне полегшення болю.
3 Допомога травленню
Сполуки гінгеролу активують ферменти, відповідальні за перетравлення жирів, білків і вуглеводів. Підвищена секреція ферментів посилює розщеплення їжі, сприяючи кращому засвоєнню поживних речовин. Посилання на моделі тварингінгеролидля прискорення моторики шлунка та часу спорожнення, запобігаючи таким симптомам, як здуття живота, нудота та розлад травлення. Захисний вплив на слизову оболонку шлунка також запобігає виразці, усуваючи окислювальний стрес і зберігаючи цілісність слизової оболонки. Широкий механізм дії робить гінгерол корисним для полегшення шлунково-кишкових проблем, спричинених інфекцією, ліками, вагітністю чи хронічними захворюваннями.
Джерела гінгеролу
1 корінь імбиру
Кореневище імбиру, яке зазвичай називають коренем імбиру, містить найвищу природну концентрацію гінгеролів. Очищаючи коричневу шкірку кореня, можна виявити внутрішню м’якоть, яка містить цінні сполуки гінгеролу. Однак, дозволяючи імбиру старіти з часом після збору врожаю, вміст гінгеролу в ньому зменшується. Для оптимальногоПорошок екстракту кореня імбирупереваги, споживайте свіжий імбир протягом кількох тижнів після покупки. Натирання, нарізання, подрібнення або пресування імбиру виділяє більше гінгеролів, ніж використання неушкоджених шматочків кореня. Але всі форми забезпечують гінгероли, коли їх їдять або використовують для заварювання імбирного чаю.
2 Інші продукти харчування
Окрім свіжого кореня імбиру, деякі інші продукти містять невелику кількість гінгеролів. Галангал, близький родич імбиру, містить значну кількість фенольних похідних гінгеролу. Тим часом райські зерна містять низькі концентрації, що сприяє його пряному перцевому смаку. Деякі дієтичні добавки містять екстракти кореня імбиру, стандартизовані до гінгеролу, що забезпечує концентровані дози до сотень міліграмів на порцію. Але жодна цілісна їжа не може зрівнятися зі свіжим коренем імбиру щодо кількості та біодоступності гінгеролу.
Побічні ефекти та запобіжні заходи
1 Потенційні взаємодії
Хоча загалом вважається безпечним, надмірне споживання імбиру може взаємодіяти з певними ліками, пригнічуючи ферменти, що беруть участь у метаболізмі ліків. Наприклад, високі дози імбиру можуть посилити дію антикоагулянтів і антиагрегантів, підвищуючи ризик кровотечі. Перевірка з лікарем допомагає виявити можливу взаємодію імбиру з поточними рецептами або станом здоров’я. В іншому випадку легке вживання імбиру потрапляє в безпечні межі для більшості людей.
2 Алергічні реакції
Будучи представником родини Zingiberaceae, імбир може викликати алергічні реакції у чутливих людей, симптоми яких включають запалення шкіри, діарею та нудоту. Перехресна реактивність також існує між імбиром і хімічними речовинами в таких продуктах, як помідори, болгарський перець і баклажани. Тим, у кого відома алергія на ці продукти, слід бути обережними щодо споживання імбиру та місцевого застосування. Припиніть використання імбиру, якщо з’явилися симптоми гіперчутливості.
3 Рекомендоване дозування
Для терапевтичних ефектів більшість клінічних досліджень демонструють ефективність використання 1-4 грамів свіжого кореня імбиру на день, що еквівалентно одній чайній ложці на одну столову ложку. Стандартизовані добавки гінгеролу зазвичай містять 20-100 мггінгеролsсполук на капсулу. У той час як вищі дози демонструють переваги для нудоти та полегшення болю, обмеження споживання до 4 грамів мінімізує ризик побічних ефектів. Літні люди, ті, хто приймає ліки, або люди з уже існуючими захворюваннями повинні проконсультуватися з лікарем, щоб отримати індивідуальні рекомендації щодо імбиру.
Висновок
Гінгерол представляє сімейство активних фенолів, які надають протизапальні, болезаспокійливі та покращують травлення властивості. Роки досліджень підтверджують здатність гінгеролу знімати біль, приборкувати запалення, полегшувати шлунково-кишкові проблеми та захищати від хронічних захворювань. Щоб отримати ці підтверджені доказами оздоровчі переваги, споживайте свіжий корінь імбиру протягом кількох тижнів після збору. При прийомі в кулінарній або харчовій формі в запропонованих терапевтичних дозах сполуки гінгеролу пропонують смачний природний спосіб покращити загальний стан здоров’я. Але можливі взаємодії з ліками вимагають попередньої перевірки з лікарем, щоб забезпечити безпечне використання.
Компанія Botanical Cube Inc. надає першочергову увагу задоволенню клієнтів завдяки нашим швидким, своєчасним і на вимогу послугам. Наша команда з продажів добре навчена та готова задовольнити ваші товарні потреби та вирішити будь-які проблеми, з якими ви можете зіткнутися. З професійними консультантами з продуктів ми можемо допомогти вам із технічними запитами та надати рішення. Ми пропонуємо індивідуальні послуги, що дозволяє підібрати специфікації продукту та упаковку відповідно до ваших вимог. Будьте впевнені, ми гарантуємо безпечну та своєчасну доставку всієї готової продукції, включаючи упаковку та транспортування. Для зручності транзакцій ми надаємо різні варіанти оплати. Ми цінуємо ваш відгук і маємо спеціальний канал зворотного зв’язку з клієнтами для вирішення будь-яких проблем після продажу.
Як професіоналКитайський постачальник екстракту кореня дикого імбиру, Botanical Cube Inc. може надати вам 14 різних форм екстракту імбиру, включаючи порошок екстракту кореня імбиру, екстракт олії імбиру, екстракт кореневища імбиру тощо для задоволення ваших конкретних вимог. Наші продукти проходять суворе тестування та стандартизацію, щоб забезпечити постійну дію та якість. Для отримання додаткової інформації про продукти з екстрактом імбиру, будь ласка, не соромтеся проконсультуватисяsales@botanicalcube.comабо відвідайте нашу домашню сторінку.
Література:
1. Семвал Р.Б., Семвал Д.К., Комбрінк С. та Viljoen, AM, 2015. Гінгероли та шогаоли. Важливі нутрицевтичні принципи від gusto. Фітохімія, 117, ст.554- 568.
2. Машхаді Н.С., Гіасванд Р., Аскарі Г., Харірі М., Дарвіші Л. і Mofid, MR, 2013. Антиоксидантні та протизапальні засоби, корисні для здоров’я та фізичних навантажень, огляд поточного обґрунтування. Міжнародний журнал превентивних препаратів, 4 (Додаток 1), стор. S36.
3. Black, CD, Herring, MP, Hurley, DJ and O'Connor, PJ, 2010. gusto (Zingiber officinale) зменшує м'язовий біль, викликаний ексцентричними вправами. The Journal of Pain, 11(9), стор.894- 903.
4. Hu, ML, Rayner, CK, Wu, KL, Chuah, SK, Tai, WC, Chou, YP, Chiu, YC, Chiu, KW та Hu, TH, 2011. Вплив смаку на моторику шлунка та симптоми функціонального диспепсія. Всесвітній журнал гастроентерології WJG, 17(1), стор. 105.
5. Машхаді Н.С., Гіасванд Р., Аскарі Г., Фейзі А., Харірі М. та Darvishi, L., 2014. Вплив смаку та кориці на запалення та біль у м’язах, викликані фізичними вправами в іранських спортсменок. Міжнародний журнал превентивних препаратів, 5 (Додаток 1), стор. S11.
6. Васала, батько, 2004 р. смак. текст про соуси та спеції, 2, с.299- 321.