Вагітність - це делікатний період, який вимагає особливої уваги до свого раціону і харчування. Незважаючи на те, що багато природних речовин абсолютно безпечні, існують суперечки щодо їх використанняекстракт листя стевії під час вагітності. У цій статті досліджуються потенційні переваги та ризики використання екстракту листя стевії під час вагітності.
Що таке екстракт листя стевії?
Екстракт листя стевії походить з південноамериканської рослини стевії (Stevia rebaudiana). Листя містять рослинні сполуки, які називаються стевіолглікозидами, які надають стевії характерного солодкого смаку. Екстракт порошку листя стевії в 250-300 разів солодший за цукор, але не містить калорій і вуглеводів. Його використовували протягом століть у деяких частинах світу.
Сьогодні очищені екстракти стевії, такі як ребаудіозид A (reb A), схвалені як підсолоджувачі в багатьох країнах. Екстракти стевії можна знайти в таких продуктах, як настільні підсолоджувачі, дієтичні напої, йогурти, морозиво, соуси та випічка.
Дієта під час вагітності
Збалансована дієта з достатньою кількістю поживних речовин є життєво важливою під час вагітності для здоров’я матері та дитини. Вагітним жінкам рекомендується уникати сирого м’яса, непастеризованих молочних продуктів, кофеїну, алкоголю та немитих фруктів і овочів через ризик шкідливих бактерій. Є також рекомендації щодо споживання морепродуктів і уникнення сортів з високим вмістом ртуті.
Деякі лікарі можуть порадити обмежити використання штучних підсолоджувачів, поки додаткові дослідження не підтвердять їхню безпеку. Як і з будь-якою іншою речовиною, наслідки споживання в цей чутливий період слід ретельно розглянути. Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем щодо будь-яких проблем.
Стевія та дослідження вагітності
Є обмежені докази щодо безпеки споживання екстракту листя стевії під час вагітності. Ранні дослідження на тваринах викликали деякі занепокоєння щодо потенційних репродуктивних ефектів стевіол глікозидів. Однак останні дослідження виявили невеликий ризик при помірному споживанні. Ось короткий огляд сучасної науки:
- Дослідження на щурах у 2010 та 2011 роках виявили мінімальний вплив на відтворення та розвиток. Надзвичайно високі пероральні дози дійсно зменшили місця імплантації та розміри посліду.
- Огляд літератури 2016 року зробив висновок про відсутність переконливих доказів небезпеки під час вагітності або годування груддю при типовому рівні споживання людиною.
- Клінічні дослідження показали, що стевія безпечна для жінок з гестаційним діабетом у помірних кількостях, оскільки вона допомагає контролювати рівень глюкози в крові.
- Ліміт прийнятного добового споживання (ADI), встановлений організаціями охорони здоров’я, дорівнює приблизно 7-9 пакетам екстракту стевії щодня – це набагато більше, ніж при звичайному споживанні.
Загалом більшість основних медичних груп загалом визнають екстракти стевії безпечними на основі наявних даних. Як і з усіма підсолоджувачами, поміркованість є ключовою.
Потенційні ризики стевії під час вагітності
Було запропоновано кілька потенційних ризиків від надмірного споживання стевії під час вагітності, хоча вони остаточно не доведені:
- Надмірно високі дози гіпотетично можуть вплинути на фертильність, розвиток ембріона або успішну імплантацію. Людські дані не підтвердили це.
- Існують теоретичні сумніви щодо контролю рівня цукру в крові та чутливості до інсуліну. Однак помірні кількості зазвичай вважаються безпечними для вагітних жінок з діабетом.
- Неякісні екстракти можуть містити домішки. Під час вагітності слід вживати тільки очищені екстракти фармацевтичної якості.
- Можлива взаємодія з певними ліками, які знижують рівень цукру в крові, тому необхідний моніторинг.
- Алергія або непереносимість стевії рідкісні, але можливі. Припиніть використання, якщо виникають будь-які реакції.
Ці ризики здаються мінімальними при помірному споживанні високочистих екстрактів стевії. Багато постачальників медичних послуг дозволяють використовувати його під час вагітності як безпечну, безкалорійну альтернативу цукру.
Рекомендації щодо вагітності
Більшість авторитетних медичних і медичних організацій вважають порошок листя стевії фармацевтичної якості безпечним під час вагітності, якщо вживати його в помірних кількостях, включаючи:
- FDA визнає високоочищені екстракти стевії GRAS (загально визнані безпечними) на основі поточних даних.
- Американська асоціація вагітних каже, що помірне використання здається безпечним, але рекомендує обговорити це з вашим постачальником.
- Європейське агентство з безпеки харчових продуктів дійшло висновку, що стевія не впливає негативно на контроль рівня цукру в крові під час вагітності.
- Академія харчування та дієтології дозволяє використовувати стевію як альтернативний підсолоджувач у здоровій дієті під час вагітності.
Експерти все ж радять проконсультуватися зі своїм акушером щодо використання стевії або будь-якого нехарчового підсолоджувача під час вагітності для індивідуальних рекомендацій.
Яка різниця між стевією та екстрактом листя стевії?
Хоча стевія та екстракт листя стевії часто використовуються як взаємозамінні, вони дещо відрізняються:
- Стевія відноситься до продуктів, виготовлених із сирих рослинних матеріалів стевії - висушених листків, порошків або розчинів, виготовлених з листя. Листя стевії містять додаткові сполуки, крім солодких глікозидів.
- Екстракт листя стевії відноситься до високоочищених продуктів, що містять ізольовані глікозиди, такі як ребаудіозид А та стевіозид, відповідальні за солодкість. Екстракти містять 95-99 відсотків глікозидів.
- Препарати стевії з цілісного листя можуть містити більше домішок та інших рослинних сполук із невідомим ефектом, тому під час вагітності переважно віддають перевагу екстрактам для максимальної безпеки.
Завжди перевіряйте етикетку інгредієнтів і шукайте екстракт листя стевії, рідкий екстракт стевії або екстракт глікозидів для найчистішого продукту.
Чи корисна стевія, ніж цукор під час вагітності?
Для вагітних жінок порошок екстракту листя стевії має переваги перед звичайним цукром:
- Стевія містить нуль калорій і вуглеводів, тоді як цукор містить 16 калорій на чайну ложку і може призвести до збільшення ваги.
- Глікемічний індекс стевії дорівнює нулю, тобто вона не підвищить рівень глюкози в крові, як це робить цукор. Це допомагає контролювати гестаційний діабет.
- Стевія не сприяє карієсу і не живить ротові бактерії, як сахароза.
- Надзвичайно концентрована солодкість стевії означає, що для заміни цукру потрібні лише невеликі кількості. Це дозволяє контролювати споживання доданого підсолоджувача.
- Стевія може допомогти зменшити тягу до солодкого під час вагітності.
Через незначний вплив на рівень цукру в крові стевія зазвичай вважається безпечною альтернативою столовому цукру під час вагітності. Але поміркованість все ще є ключовою - надмірне споживання будь-якого підсолоджувача небажано.
Підсолоджувачів, яких слід уникати під час вагітності
Наступних підсолоджувачів краще уникати або обмежити під час вагітності:
- Штучні підсолоджувачі, такі як аспартам, сукралоза - Можливі хімічні ризики не підтверджені, але все ще обговорюються.
- Ацесульфам калію - перевірки безпеки пройшли, але потребують подальших досліджень щодо тривалого прийому.
- Цукрові спирти - занепокоєння високими дозами споживання та проносними ефектами. Може викликати газоутворення або здуття живота.
Як і у будь-якій ситуації під час вагітності, доцільно проявити обережність і обмежити споживання цих підсолоджувачів, поки додаткові дослідження не підтвердять безсумнівну їх безпеку.
Таким чином, останні дослідження показують, що помірне споживання екстракту листя стевії під час вагітності, ймовірно, є низьким ризиком і може мати переваги над цукром. Але проконсультуйтеся зі своїм лікарем і намагайтеся мінімально використовувати всі підсолоджувачі, щоб бути в безпеці. Надайте пріоритет збалансованому харчуванню, зосередженому на цільній поживній їжі для найкращого здоров’я.
Компанія Botanical Cube Inc. є професійним постачальником рослинних екстрактів. Як виробник екстракту листя стевії в Китаї, ми можемо забезпечити найкращу якість екстракту листя стевії. Ласкаво просимо до контакту sales@botanicalcube.comдля отримання додаткової інформації.
Література:
1. Каракостас, MC, Каррі, LL, Буало, AC, & Брусік, DJ (2008). Огляд: історія, технічні функції та безпека ребаудіозиду А, природного глікозиду стевіолу, для використання в продуктах харчування та напоях. Харчова та хімічна токсикологія, 46(7), 1-10.
2. Європейське агентство з безпеки харчових продуктів. (2010). Науковий висновок щодо безпеки стевіол глікозидів для запропонованого використання як харчової добавки. Журнал EFSA, 8(4), 1537.
3. Гардана К., Симонетті П., Канзі Е., Занчі Р. та Пієтта П. (2003). Метаболізм стевіозиду та ребаудіозиду А з екстрактів Stevia rebaudiana мікрофлорою людини. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, 51(22), 6618-6622.
4. Мішра А., Ахмед К., Фрогі Ф. та Дасгупта П. (2013). Систематичний огляд зв’язку між споживанням штучних підсолоджувачів і раком у людей: аналіз 599 741 учасника. Міжнародний журнал клінічної практики, 67(4), 334-337.
5. Набхан, Ф., Рауф, Ф., Ісмаїл, Н., Амом, З.Х., і Бухорі, MFM (2019). Вплив стевіол глікозидів на артеріальний тиск і глюкозу в крові: оновлений систематичний огляд і мета-аналіз. Систематичні огляди, 8(1), 1-14.
6. Пракаш І. та Дюбуа Г. Е. (2008). Регуляторний статус ребіани (стевії). У підсолоджувачах і альтернативах цукру в харчових технологіях (стор. 374-394). Blackwell Publishing Ltd.
7. Шинода, М., Танабе, А., Йосіда, М., Ямазакі, М., Сабурі, Ю., і Хаясі, Х. (2012). Відсутність побічних ефектів стевії (Stevia rebaudiana) у дослідженні субхронічної пероральної токсичності на щурах. Харчова та хімічна токсикологія, 50(5), 1824-1829.