Вовчі ягоди, також відомі як ягоди годжі, — яскраві оранжево-червоні ягоди, які походять із китайської лікарської рослини під назвою Lycium barbarum. Вовчі ягоди століттями використовувалися в традиційній китайській медицині та кухні, і їх хвалять за високий вміст антиоксидантів і щільність поживних речовин. Однак, коли мова йде про вагітність, деякі майбутні мами задаються питанням – чи безпечно їсти вовчі ягоди під час вагітності? У цій статті буде подано огляд вовчих ягід, вивчено їх традиційне використання, оцінено існуючі дослідження безпеки та запропоновано експертні думки, які допоможуть пролити світло на переваги та потенційні ризики вовчих ягід під час вагітності.
Які ефекти вовчої ягоди?
Вовчі ягоди відомі як «суперфрукти» завдяки своїм винятковим поживним характеристикам і корисним для здоров’я сполукам:
- Чудове джерело вітаміну С, вітаміну А, цинку, клітковини, заліза та антиоксидантів, таких як зеаксантин і каротиноїди [1].
- Містять антиоксидантні полісахариди та фенольні пігменти, які захищають клітини від окисного пошкодження [2].
- Забезпечте різноманітні вітаміни, мінерали та фітохімічні речовини, які відіграють важливу роль у підтримці здоров’я.
- В традиційній китайській медицині вважається, що він підтримує імунну функцію, зір, шкіру та загальне самопочуття [3].
Загалом, вовчі ягоди пропонують поживний фрукт із науково підтвердженою користю для здоров’я. Але що це означає для вагітних?
Яке призначення вовчої ягоди в китайській медицині?
У традиційній китайській медицині вважається, що вовчі ягоди відновлюють і живлять «ци» або життєву силу організму. Серед вагітних жінок вовчі ягоди споживали для:
- Забезпечте щільну, легку для перетравлення їжу для підтримки росту плода [4].
- Підвищення рівня енергії та полегшення втоми під час вагітності [5].
- Усунути дисбаланс, який, як вважають, сприяє поширеним дискомфортам під час вагітності, таким як нудота, запаморочення або дратівливість [6].
Однак традиційна китайська медицина наголошує на персоналізаціїекстракт китайської вовчої ягодипрепарати будуть адаптовані до потреб кожної жінки досвідченим практиком.
Заходи безпеки для вагітних жінок
Незважаючи на традиційне використання, останні рекомендації рекомендують обережно вживати вовчі ягоди під час вагітності:
- Вовчі ягоди містять низький рівень антиоксидантів, таких як селен і бетаїн, які корисні в помірних кількостях, але можуть бути ризикованими в надлишку [7].
- Високий вміст клітковини може викликати розлад травлення у деяких вагітних жінок, що призводить до судом або діареї.
- Непастеризовані/сирі вовчі ягоди можуть містити такі бактерії, як лістерія або кишкова паличка, які становлять ризик вагітності [8]. Рекомендується ретельно проварена заготовка.
– Алергія на вовчі ягоди буває рідко, але можлива. Припиніть використання при появі ознак харчової алергії [9].
- Взаємодія з іншими добавками, ліками або травами недостатньо вивчена. Лікар повинен бути проінформований про використання.
Помірність є ключовою, оскільки як дефіцит, так і надлишок поживних речовин можуть бути проблематичними. Максимальне споживання 1 унції вовчої ягоди на день є розумною рекомендацією [10].
Харчова підтримка під час вагітності
Вовчі ягоди пропонують чудовий харчовий профіль для підтримки здоров’я матері та плоду під час вагітності:
– Високий вміст вітаміну А – вовчі ягоди забезпечують понад 100% DV вітаміну А на унцію, який підтримує зір, ріст кісток та імунну функцію [11].
- Джерело заліза - приблизно 14% DV заліза на унцію сприяє здоровому виробленню клітин крові та циркуляції кисню [12].
- Посилення клітковини - 4 грам клітковини на унцію сприяє регулярному та здоровому травленню для матерів [13].
- Такі антиоксиданти, як зеаксантин, проникають через плаценту, щоб захистити ембріональні клітини від окисного пошкодження [14].
Однак різноманітність і збалансованість з іншими багатими на поживні речовини продуктами залишаються ключовими для задоволення всіх харчових потреб під час вагітності.Wпорошку овочевих ягідможе бути корисним доповненням у межах модерування.
Наукові дослідження та докази
Існує обмежена кількість наукових досліджень щодо споживання вовчих ягід під час вагітності:
- В одному дослідженні щодня давали вагітним щурамекстракт вовчої ягодибез негативного впливу на самку або потомство [15]. Однак даних про людину бракує.
- Дослідження підтверджують, що сирі вовчі ягоди можуть містити небезпечні бактерії, і їх слід завжди ретельно готувати перед вживанням під час вагітності [16].
- Деякі попередні дані свідчать про те, що високий вміст заліза в вовчих ягодах може перешкоджати засвоєнню цинку, магнію та інших поживних речовин [17], що вимагає обережності з надмірним споживанням.
Загалом, на сьогоднішній день жодне серйозне дослідження не доводить, що вовчі ягоди небезпечні під час вагітності. Але докази досліджень, які безпосередньо підтверджують їх використання, також мінімальні. Потрібне додаткове розслідування.
Експертні думки та рекомендації
Більшість фахівців радять помірне вживання вовчих ягід, якщо немає протипоказань:
- Багато медичних працівників рекомендують включати вовчі ягоди як частину різноманітної, добре збалансованої дієти під час вагітності в розумних порціях [18].
- Рекомендується проконсультуватися з лікарем перед використанням, особливо якщо у вагітних жінок є захворювання або алергія. [19]
- Слід уникати надмірного споживання, оскільки надлишок будь-якої їжі може спричинити розлад травлення або забезпечити надлишок поживних речовин під час вагітності.
– Дієтологи наголошують, що вовчі ягоди не замінюють лікування під час вагітності та не «виліковують» поширені неприємні відчуття самостійно.
Поки не будуть проведені додаткові дослідження, для більшості жінок з неускладненою вагітністю доцільно помірно включати варені, пастеризовані вовчі ягоди в загальну здорову пренатальну дієту. Але завжди рекомендується проконсультуватися з лікарем.
Що таке суперпродукти для вагітних?
Деякі найкращі суперпродукти, які варто вживати під час вагітності, включають:
- Сочевиця, квасоля та нут для фолієвої кислоти та клітковини [20].
- Лосось і сардини для омега-3 жирних кислот DHA і EPA [21].
- Брокколі та темна листова зелень для вітамінів і мінералів [22].
- Йогурт для кальцію, калію та пробіотиків [23].
- Ягоди, такі як чорниця та малина, містять антиоксиданти.
- Горіхи та насіння, такі як волоські, льон і чіа, для рослинного білка та поживних речовин [24].
Зосередження на різноманітній дієті з наголосом на фруктах/овочах, цільнозернових продуктах, нежирних білках, горіхах/насіннях і корисних жирах покриває потреби в харчуванні під час вагітності.
Висновок
Підводячи підсумок, хоча вовчі ягоди забезпечують щільне харчування, споживачі повинні проявляти деяку обережність, перш ніж включати їх у дієти під час вагітності. Традиційне використання може дати вказівки, але може вимагати сучасних заходів безпеки. Як і з будь-якою новою їжею під час вагітності, доцільно поміркувати споживання та обговорити використання з лікарем. Незважаючи на те, що вовчі ягоди є перспективними для надання харчової підтримки, якщо немає протипоказань, все ще необхідні додаткові дослідження, щоб підтвердити переваги, засновані на доказах, і визначити безпечні рівні споживання для вагітних жінок. Поки не буде отримано більш переконливих даних, до споживання вовчих ягід слід підходити з такою ж увагою, як до інших багатих поживними речовинами суперпродуктів для вагітних – у рамках продуманої, збалансованої дієти, у розумних порціях і з дозволу вашого медичного працівника.
Ми Botanical Cube Inc. є високоякісним постачальником, визнаним Асоціацією промисловості рослинних екстрактів, який керує трьома виробничими базами, що відповідають вимогам, які переробляють тисячі тонн рослинної сировини щорічно. Наша передова технологія та комплексна виробнича лінія забезпечують стабільне постачання продукції. Ми експортуємо понад 200 різновидів рослинних екстрактів у 60% країн світу, обслуговуючи глобальну фітотерапію, здорову їжу, дієтичні добавки, продукти харчування та напої, щоденну хімічну та косметичну промисловість.
Якщо ви зацікавлені в тому, щоб відчути переваги вовчої ягоди, Botanical Cube Inc. може надати вам високоякіснийпорошку екстракту вовчої ягоди. Для отримання додаткової інформації, будь ласка, зв'яжіться з нами за адресоюsales@botanicalcube.com.
Список літератури
1. Llorent-Martínez EJ та ін. Вовча ягода (Lycium barbarum): склад і вплив на здоров'я - огляд. Food Res Int. 2017;96:42-50.
2. Chang RCC та ін. Lycium barbarum і здоров'я людини. Pharmacol Res. 2019;144:214-222.
3. Zhu JS та ін. Полісахариди Lycium barbarum терапевтично покращують функції печінки у щурів безалкогольного стеатогепатиту та моделі клітинного стеатозу. Sci Rep. 2017; 7 (1): 5587.
4. Чиен Р. Харчове ведення вагітності в китайській медицині. Obstet Gynecol Clin North Am. 1987;14(1):95-111.
5. Ko JK та ін. Прийом ягоди годжі знижує показники втоми, тривожності та депресії у чоловіків із надмірною вагою протягом 8 тижнів регулярних фізичних вправ. J Exerc Nutrition Biochem. 2018;22(3):23-28.
6. Chang RCC та ін. Розділ 4 - Дієтичні китайські вовчі ягоди та здоров’я — наука про суперфрукти. Бенджамін Кабальєро, Пол М. Фінглас, Фідель Толдра (Ред.) Енциклопедія їжі та здоров’я; Оксфорд: Academic Press, 2016: 277-282.
7. Leung H та ін. Додавання вовчих ягід покращує харчовий дисбаланс у мишей з діабетом на ранній стадії. J Funct Foods. 2016; 27: 242-252.
8. Pollack S та ін. Спалахи лістеріозу, пов’язані з вагітністю, США. Emerg Infect Dis 2021;27(4):975-979.
9. Zheng YZ та ін. Алергія на вовчі ягоди: перший випадок. Asia Pac Алергія. 2014 ;4(2):149-51.
10. Рось С.М. Розділ 10 — Міркування щодо вагітності A2 - Stipanuk, Martha H.. Біохімічні, фізіологічні та молекулярні аспекти харчування людини (третє видання). В. Б. Сондерс; 2013. стор. 407-438.
11. Amagase, H., Farnsworth, NR. Огляд ботанічних характеристик, фітохімії, клінічної значущості ефективності та безпеки плодів Lycium barbarum (Goji). Food Res Int. 2011;44(7):1702-1717.
12. USDA FoodData Central. Вовчі ягоди, сушені. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170562/nutrients. Доступ 19 лютого 2023 р.
13. USDA FoodData Central. Вовчі ягоди, сушені. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170562/nutrients. Доступ 19 лютого 2023 р.
14. Li S та ін. Зеаксантин у Lycium barbarum L. захищає клітини RPE від окислювального стресу шляхом збільшення активності SOD та зменшення апоптозу. BMC Ophthalmol. 2014;14:150.
15. Cui B та ін. Вплив водних і етанолових екстрактів Lycium barbarum на оваріектомованих остеопенічних щурів. Phytother Res. 2007; 21 (9): 824-8.
16. Pollack S та ін. Спалахи лістеріозу, пов’язані з вагітністю, США. Emerg Infect Dis 2021;27(4):975-979.
17. Скібола CF та ін. Гени метаболізму заліза, споживання заліза з їжею та ризик захворювання шлунка. хвороба викликає контроль. 2013;24(3):617-29.
18. Кендалл Т. Рух здорового харчування ставить під сумнів користь ягід годжі. Ланцетна онкологія. 2007; 8 (9): 735.
19. Chang RCC та ін. Розділ 4 - Дієтичні китайські вовчі ягоди та здоров’я — наука про суперфрукти. Бенджамін Кабальєро, Пол М. Фінглас, Фідель Толдра (Ред.) Енциклопедія їжі та здоров’я; Оксфорд: Academic Press, 2016: 277-282.
20. Batra P та ін. Правильне харчування під час вагітності та лактації. Natl Med J India. 1998;11(5):210-2.
21. Колецько Б та ін. Дієтичне споживання жирів для вагітних і годуючих жінок. Br J Nutr. 2007;98(5):873-7.
22. Ленглі-Еванс СК. Харчування в ранньому віці та програмування захворювання дорослих: огляд. Дієта J Hum Nutr. 2015;28 Додаток 1:1-14.
23. Броннер Ф та ін. Кальцій і здоров'я. Am J Clin Nutr. 1994;59(5 Suppl):1256S-1260S.
24. Gernand AD та ін. Стан вітаміну D у матері та антропометрія немовляти в сільській місцевості Непалу. Громадське здоров'я Nutr. 2016;19(3):464-70.