Що таке піперин？
1.Piperine є алкалоїдом, а чавіцин є основним інгредієнтом пряного аромату чорного перцю. Застосовується в деяких формах народної медицини і пестицидів.
2.Piperine є протипослідом широкого спектру дії. Його зовнішній вигляд - безбарвні моноклінічні призматичні кристали, без запаху і печіння після дегустації. Він нейтральний до лакмусового реагенту. Він легко розчиняється в хлороформі, етанолі, ефірі, бензолі і оцтовій кислоті, і майже нерозчинний у воді і нафтовому ефірі.
Функції та застосування Piperine:
1.Найбільш певним ефектом піперіну є його вплив на засвоєння поживних речовин в кишечнику.
2.Він може регулювати імунну систему людини.
3.Piperine було показано, що корисно для обода.
4.Piperine може мати певні проти онкологічні властивості.
5.Piperine також може мати деяку антидепресантну активність.
Загальні характеристики піперіну: піперин 10%, піперин 95%, піперин 98%.
Поради:
* Чи є "піперин і піперин" одне і те ж?
Так, Біоперин (Bioperine) є запатентований продукт Sabinesa в Сполучених Штатах, еквівалентний 95% піперину (Piperine), і ефект той же.
*Який розчинник може розчинятися чорним перцем?
Розчинний в оцтовій кислоті, бензолі, етанолі, хлороформі, злегка розчиннику в ефірі, найпоширенішим розчинником є етанол.