Під впливом зростаючої занепокоєності здоров’ям ринок трав’яних добавок у США продовжив тенденцію до зростання у 2023 році, досягнувши 12,551 мільярда доларів США продажів, що становить 4,4% зростання порівняно з минулим роком.[1]. Після кількох років ринкових коливань дані за 2023 рік показують, що індустрія рослинних добавок відновлює оберти, а майбутні прогнози зростання залишаються на рівні понад 5% щорічно.[2].
Популярні та швидкозростаючі інгредієнти в основних каналах
Відповідно до звіту SPINS про продажі інгредієнтів на основному ринку США, подорожник залишається провідною рослинною добавкою в 2023 році. Інші популярні інгредієнти включають бузину, куркуму, ашваганду, яблучний оцет, журавлину, пирій/ячмінну траву та буряк.[3]. Серед них буряк, пирій/ячмінь, портулак, овес і кориця спостерігали найбільше зростання ринку[4].
Псиліум: найкращий засіб для здоров’я травної та серцево-судинної систем
Псиліум, дієтична добавка з високим вмістом клітковини, широко відома своїми перевагами для контролю ваги та здоров’я травлення. Він містить близько 70-80% клітковини, яка утворює гелеподібну речовину при змішуванні з водою, сприяючи випорожненню. У 2023 році продажі псилліуму досягли 276 мільйонів доларів, хоча темпи зростання сповільнилися до 2,7% з 9,8% у 2022 році. Незважаючи на це, він залишається сильним гравцем на ринку[5].
З продуктів подорожника, проданих у 2023 році, 68,8% продавалися для здоров’я серцево-судинної системи, а 18,4% – для підтримки травлення.[6], що робить ці два сектори ключовими рушійними силами його продажів.
Картографування: Botanical Cube Inc. Джерело: NBJ
Буряк: зірковий інгредієнт у підтримці харчування
Буряк був одним із найшвидше зростаючих трав’яних добавок у 2023 році, продажі якого зросли на 108% і досягли 65,02 мільйона доларів США.[7]. За останні п’ять років продажі буряка зросли майже у вісім разів, забезпечивши йому місце серед 8 найбільш продаваних інгредієнтів. Буряк багатий на нітрати, які перетворюються в оксид азоту в організмі, підтримуючи роботу м’язів, метаболізм і здоров’я судин.[8].
Застосування буряка виходить за межі спортивного харчування. На додаток до переваг, пов’язаних із підвищенням продуктивності, він привертає увагу до краси, здоров’я серцево-судинної системи та когнітивного здоров’я, завдяки помітному збільшенню продажів, пов’язаних із когнітивним здоров’ям, на 11,3% у 2023 році.[9].
Інші інгредієнти для швидкого росту
У 2023 р. продажі деяких інших інгредієнтів зросли більш ніж на 20%, включаючи траву пирію/ячменю (103,6%), портулак (71,7%), овес (57,7%), корицю (57,3%), гінкго ( 42,8%) і гуарана (36,0%)[10]. Гінкго, зокрема, є класичним інгредієнтом для когнітивного здоров’я, який особливо добре працює на японському ринку, тоді як портулак і овес стають новими гравцями в когнітивній підтримці[11].
Популярні та швидкозростаючі інгредієнти в природному каналі США
Крім основних каналів, американський ринок натуральних продуктів також показав чіткі тенденції щодо інгредієнтів. Згідно з даними SPINS, куркума залишається однією з найбільш продаваних трав’яних добавок у природному каналі, у 2023 році продажі досягли 37,07 мільйонів доларів США, залишаючись стабільними порівняно з 2022 роком. Куркума є ключовим інгредієнтом у продуктах для здоров’я суглобів і косметики ротової порожнини.[12].
Картографування: Botanical Cube Inc. Джерело: SPINS
Берберин: висхідна зірка в контролі рівня цукру в крові та ваги
Останніми роками берберин привернув значну увагу, особливо через його користь у підтримці рівня цукру в крові та контролі ваги. У 2023 році продажі берберину майже подвоїлися до 8,39 мільйонів доларів із вражаючим темпом зростання на 98,3%.[13]. Завдяки таким платформам, як TikTok та Instagram, продукти берберину розпродані на ринку США, що робить його популярним інгредієнтом[14].
Інші інгредієнти високого росту в природних каналах
Окрім берберину, серед інших інгредієнтів, які продемонстрували зростання понад 20% у природному каналі 2023 року, включали гриби (різні види), розторопшу, чорне насіння, буряк і різні морські водорості.[15], продовжуючи керувати тенденціями на ринку натуральних продуктів.
Картографування: Botanical Cube Inc. Джерело: SPINS
У 2023 році ринок рослинних добавок у США продемонстрував потужне зростання, не лише зберігаючи стабільні продажі традиційних інгредієнтів, таких як псиліум і куркума, але й сприяючи вибуховому зростанню нових інгредієнтів, таких як буряк і берберин. Оскільки інтерес споживачів до здоров’я стає різноманітнішим, очікується, що інгредієнти, націлені на когнітивне здоров’я, підтримку серцево-судинної системи та управління енергією, продовжуватимуть вигравати від збільшення попиту та купівельної спроможності.[16].
Список літератури
[1] СПІНИ. Звіт про ринок рослинних добавок у США за 2023 рік. Джерело даних: дані основного каналу SPINS, які повідомляють про загальні продажі в індустрії рослинних добавок, згадані в першому абзаці. Цей звіт містить огляд тенденцій продажів на ринку.
[2] СПІНИ. Там же. Перший параграф обговорює темпи зростання ринку та майбутні прогнози.
[3] СПІНИ. Список найпопулярніших інгредієнтів для звичайних каналів продажів у США Джерело даних: звіт SPINS, у якому перераховано найбільш продавані інгредієнти рослинних добавок у звичайних каналах збуту, згаданий у другому абзаці.
[4] СПІНИ. Аналіз швидкозростаючих інгредієнтів. Джерело даних: Звіт про ринкові тенденції SPINS, у якому висвітлюються інгредієнти зі значним зростанням продажів, згадані у другому та третьому абзацах.
[5] СПІНИ. Показники ринку псилліуму за 2023 рік. Дані зі звіту SPINS про інгредієнти, де детально описано показники продажів подорожника у 2023 році та коливання темпів зростання, згадані в третьому абзаці.
[6] СПІНИ. Там же. Дані про продукти подорожника, сегментовані за ринками здоров’я серцево-судинної системи та органів травлення, згадані в четвертому параграфі.
[7] СПІНИ. Показники ринку буряка. Джерело даних: ринковий звіт SPINS, у якому детально описано дані про продажі буряка за 2023 рік і темпи зростання, згадані в п’ятому абзаці.
[8] СПІНИ. Там же. Інформація про вміст нітратів у буряку та його користь для здоров’я в різних секторах, згадана в п’ятому параграфі.
[9] СПІНИ. Зростання буряка в когнітивному здоров'ї. Джерело даних: ринковий звіт SPINS за 2023 рік, який містить дані про зростання продажів буряка в секторі когнітивного здоров’я, згаданий у шостому абзаці.
[10] ОБЕРТАННЯ. Аналіз ефективності ринку інгредієнтів, що швидко розвивається, за 2023 рік. Дані звіту SPINS, що описують зростання продажів різноманітних рослинних добавок, згаданих у сьомому абзаці.
[11] СПІНИ. Там же. Сьомий абзац містить інформацію про гінкго, портулак і овес у когнітивному здоров’ї.
[12] СПІНИ. Дані про продаж куркуми в природних каналах. Джерело даних: Звіт про природні канали продажів SPINS, що містить дані про продажі куркуми в натуральних каналах, згаданих у восьмому параграфі.
[13] СПІНИ. Аналіз ефективності ринку берберину. Дані зі звіту SPINS, що описує ефективність берберину на ринках підтримки рівня цукру в крові та контролю ваги, згаданих у дев’ятому параграфі.
[14] СПІНИ. Там же. Дані про ринкові тенденції Berberine та його сплеск популярності завдяки соцмережам, згадані в дев’ятому параграфі.
[15] СПІНИ. 2023 Ефективність інших натуральних інгредієнтів високого зростання. Дані SPINS, що детально описують зростання продажів грибів, розторопші, чорного насіння, буряка та морських водоростей, згаданих у десятому абзаці.
[16] СПІНИ. Підсумок тенденцій відновлення ринку за 2023 рік. Дані аналізу SPINS, які підкреслюють, як відновлення ринку стимулювало нові інгредієнти, згадані в останньому абзаці.